業務ス－パーの鶏皮餃子を揚げないで食べるには？簡単手軽でヘルシーに

鶏皮餃子はお酒のおつまみに大人気。私も初めて居酒屋で食べた時は意外な感覚でしたが、美味しかったのを覚えています。

一から作ることは難しいですが、業務スーパーに売っているから加熱調理をするだけ。だけど油で揚げることが面倒くさくなったりする時もあります。その面倒くさい揚げ物の解決は揚げ焼き！

鶏皮餃子は通販でも購入できる商品があります。業務スーパーで見つからないときの選択肢にもなりますね。

＼ 鶏皮餃子、通販ではいくら？ ／

そこでネットで話題になっている揚げないで調理する方法で簡単に作ってみる事にしました。

業務スーパーの鶏皮餃子は揚げずにフライパン調理が1番

鶏皮餃子を全く油を使わないで焼いてみました。この袋の中には今回15個入っているので半分ずつ取り出して調理するのが丁度よかったです。今回は7個焼きました。

鶏皮がフライパンにくっつきやすい性質があるので、テフロン加工のフライパンを使用すると皮の焼き色も簡単につけられます。

じっくりと中火で気長に回しながら焼きます。2〜3分くらいしたら、皮にこんがりとした美味しそうな焼き目がついてきます。これを根気強く続けていくと鶏皮はカリカリになります。加熱時間で食感や脂の抜け方が違ってきますのでお好みの時間で加熱して楽しめますよ。

じっくりと焼いていると、だんだんに皮に香ばしい焦げ目がつきます。それと同時に鶏皮から旨味のある脂が出てくるので、このままじっくり焼いてみることにしました。

だんだんと全体的に焦げ目がついたところで蓋をして蒸し焼きにしてみることにしました。5分くらい弱火で焼いてみます。このフライパンの蓋も、最近人気の蒸し器と同じ燕三条製。

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十分加熱されたところで食べてみると、鶏皮は所々カリッとしていて殆どプリプリした食感に仕上がっています。

焼くだけでカリッと香ばしく出来ないかと思いましたが、ちょっと難しかったですね。少し鶏皮の脂が気になりました。

やはり焼くだけでは上手く焼けないので、フライパンの底に少し油を入れて揚げ焼きするのが1番美味しく焼き上がると思います。

業務スーパーの鶏皮餃子は揚げ焼きやノンフライヤーで焼くとヘルシーに

次に揚げ焼きで焼いてみることにしました。前回と同様にフライパンの中に1㎝油を入れてみます。

加熱できたところで凍った状態の鶏皮餃子を入れて揚げ焼きにします。5分くらい箸で転がしながら加熱していきました。

十分加熱できたところでみると、鶏皮はしっかりとカリッとした状態になります。中の餃子あんも美味しく、あの人気おつまみの鶏皮餃子です。

やっぱり鶏皮餃子はカリッと香ばしく出来上がるのが一番美味しいですね。ひたすら焼くだけではやっぱり難しいと思いました。

美味しく焼くにはどうしたらいいか色々と調べてみました。焼く前に一度茹でてから焼いて作られている方もおられたので、今度試してみようと思います。

最近気になっているのは、家庭用フライヤー。これなら無理なく美味しく調理することが可能です。

これなら揚げたてを卓上で料理しながら食べられるので串揚げにも最適。おうち居酒屋や年末年始の集まりにも使いたくなりますね。

揚げないで美味しく食べるには、ノンフライヤーがあります。これは職場の同僚がノンフライヤーを使って美味しそうに食べている写真をSNSにアップしているのを見て気になっていました。

鶏皮餃子の味ですが、味付けされているのでそのまま食べても美味しかったです。勿論、普段食べている餃子のように酢醤油につけながら食べるのもよかったですよ。

業務スーパーの鶏皮餃子の揚げないで食べる調理方法とアレンジ料理は

鶏皮餃子はやっぱり揚げて食べるやり方がポピュラーですが、揚げない調理方法や料理のアレンジも色々あります。

色々工夫して食べるアレンジ料理を幾つか取り上げてみますので参考になれば幸いです。

オーブンレンジで焼く

油を使わずヘルシーに香ばしく作る調理方法としてオーブンレンジで焼く方法があります。この場合、先に鶏皮餃子を冷凍庫から少し出して自然解凍させておきます。

解凍した鶏皮餃子をオーブンレンジのオーブン機能を使ってじっくり焼き上げるだけです（笑）

時間は他の調理方法とは違い少しかかりますが、脂が程よく抜けてこんがりと焼き上がっていきます。ヘルシーに美味しく食べたい方におすすめしたい調理方法になりますよ。

これは焼売とよく似た味や食べ方になると思って醤油だけや酢醤油がよく合いましたよ。カラシも添えると、さっぱり好みの方に合う味でオススメです。

茹でたり蒸して油を使わないで食べる

今回油を使わない調理方法はないかと思い、茹でたり蒸したりを考えてみました。

茹でて揚げるやり方は聞いたことあったので、茹でるだけで食べてみるやり方にチャレンジ。脂が鶏皮から出て少しスッキリとした味になります。

酢醤油と白胡麻を絡めて鶏手羽先唐揚げ風に

名古屋名物鶏の手羽先唐揚げみたいにやってみようと思い、自己流で酢醤油と白胡麻を絡めてみます。

鶏肉を使ったものだから、鶏皮餃子との相性もぴったりです。これはどんどん箸が伸びて美味しく食べることが出来ます。機会があれば是非試して頂きたい一品です。

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中華風カツ丼をご飯無しでアレンジ

私の好きな中華料理屋さんで中華風カツ丼というかなりボリュームのあるメニューがあります。

カツをのせたご飯の上に中華味の野菜餡をかけて食べるメニューですが、かなりボリュームがある一品です。

鶏皮餃子に野菜餡をかけて食べるとバランスのいい一品になり、これはご飯とよくあいます。

業務スーパーの鶏皮餃子を揚げないで手軽でヘルシーに美味しく食べよう

鶏皮餃子はカリッと香ばしく作るには、揚げるのが一番ですが、少しの油で揚げ焼きでも十分美味しく作ることが出来ます。

揚げ焼きの他にも茹でたりノンプライヤーでカロリーオフに繋がる違う味わいで食べる楽しみを考えてみたので、参考になれば幸いです。

フライパンやノンフライヤーであまり油を使わずに焼くのは、面倒くささも感じないし、油っこさを感じずヘルシーに食べられるのはいいですね。

揚げて食べるやり方に飽きてきたら、焼いたりしてバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。

業務スーパーを思い立って覗いてみませんか？そこにはこと鶏皮餃子のすぐ横に人気ナンバーワンの春巻きも一緒に並んでいます。一緒に買って揚げ焼きすると簡単な家飲みのおつまみに引っ張りだこ。

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