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料理

冷凍食品の溶ける時間はどのくらい?溶けるといつまで食べたらいい?

暑い夏は勿論、買い物をしてから持って帰って冷凍庫に入れるまでの時間にも冷凍食品は少し解凍された状態になります。ましてや停電して冷凍庫に入れている時やうっかりして冷凍庫に入れることを忘れたら完全に溶けてしまって冷凍保存できる状態ではなくなって...
イベント

うなぎの旬は夏じゃない⁈本当の旬の季節と夏に食べる理由は?

暑い夏は身体に負担がかかり夏バテしやすい時期になります。そんな時は土用丑の日にうなぎを食べる事で、夏バテを防いで猛暑を乗り切る習慣が日本にはあります。2024年の土用丑の日は7月24日と8月5日の2回あります。今スーパーマーケット等では土用...
料理

梅シロップが発酵してしまった!発酵対策と美味しく飲む方法は?

6月は梅の実が青くなり、梅酒や梅干し等手仕事が楽しい季節になります。初心者の方が一番気軽に漬けることが出来るのは梅シロップです。梅シロップは青梅と氷砂糖を瓶に入れて熟成させるだけで簡単に出来ます。ただ、工程の途中で発酵してしまうと不安になり...
イベント

おうち小料理屋ごっこを週末に♪働いた後の疲れをゆっくり取ろう

ご家族で、特にお父さんは普段はゆっくり話しをしたり一緒に楽しく過ごす機会が少ない方もおられると思います。週末にはお酒の好きなお父さんに美味しい手作り料理とお酒を用意して、日頃の感謝を伝えてみませんか?外食で過ごすパターンもありますが、ここは...
生活

段ボールを部屋に置きっぱなしはNG!増えたらすぐに片付けよう!

〇天や〇mazon、みんなよく利用しますよね。日用品のまとめ買いや大きな商品を頼んだ時には必ず段ボール入りで届きます。届いたはいいのだけど片づけるのは本当に面倒くさいですよね。 だからついつい部屋に置きっぱなしにしていませんか?私もめんどく...
イベント

お母さんが喜ぶお菓子を母の日に!手作りで簡単にどうやって作る?

もうすぐ母の日。日頃なかなか伝えられない毎日の感謝をお母さんに伝える大切な日ですね。プレゼントに何を送ったら喜ばれるか悩みがちになります。定番のカーネーション等の花や服、美味しい料理やお菓子等色々考えられます。今回はみんな大好きなお菓子を手...