柚子の種は捨てない！化粧水をホワイトリカーで作ってツルツルに♪

冬になると柚子がたくさん実り、食卓に旬が加わります。柚子を使う時、たくさん種が出て料理をする際処理に困っていませんか？

実は私も最近柚子の種で化粧水を作るという使い道を知りました。柚子の種の化粧水はお肌の手入れにいいと聞いたら、すごく気になりホワイトリカーで作ってみました。

ここでは、数年前たくさん柚子を頂いた時に化粧水を作った時のやり方や使い道、感想を述べていきます。

柚子の種の化粧水、ホワイトリカーでの作り方は？

ゆずの種から作られる化粧水は、ゆずの種に含まれるペクチンという成分が肌に潤いを与えてくれます。手作りすることで、自分好みの化粧水を作ることができます。

この度は梅干しや梅酒作りに残ったホワイトリカーを使用して作りました。

柚子の果汁を取り出す時に出てくる種をザルで受け止めながら集める。この時の種はヌルヌルしていますが洗わないで利用します。乾燥している種はそのまま使用して下さい。
瓶に詰める:
- 煮沸消毒したガラス瓶に、集めた柚子の種を入れます。
ホワイトリカーを注ぐ:
- ゆずの種が浸るまで、ホワイトリカーを注ぎます。種の量に対して、ホワイトリカーは種全体の重さの3倍量を目安にするのがおすすめです。
漬け込む:
- 瓶の口をしっかりと閉め、直射日光の当たらない涼しい場所で1週間～2週間ほど漬け込みます。私は冷蔵庫の野菜室でじっくり漬けました。
- この間、毎日瓶を振って、ゆずの種とホワイトリカーをよく混ぜてあげると、より成分が抽出されます。
濾す:
- 漬け込んだ液体を清潔なガーゼなどで濾し、別の容器に移します。
- ゆずの種は、もう一度新しいホワイトリカーに漬け込むことで、2回ほど使用できます。
化粧水として使う:
- 濾した液体をそのまま化粧水として使用することもできますが、通常は精製水で薄めて使用します。
- 原液を1：2～1：5の割合で精製水で薄め、冷蔵庫で保存し、2週間以内を目安に使い切りましょう。

柚子の化粧水を作る際に利用できるアルコールは、主に以下のものがあります。ホワイトリカー以外にも身近なものを使用する事が出来ます。

ホワイトリカー:
- 無色透明で、比較的クセが少ないため、化粧水に使いやすいです。
- 度数も35度前後と、肌への刺激が比較的少ないものが多く、初めて手作り化粧水を作る方におすすめです。
焼酎:
- ホワイトリカーと同様に、度数が35度前後のものが多く、化粧水に使用できます。
- 焼酎の種類によって風味や香りが異なるため、好みの香りを選ぶことができます。
日本酒:
- 米を原料としているため、肌に優しいとされています。
- アルコール度数は、種類によって異なりますが、化粧水に使用する場合は、低めのものがおすすめです。
ウォッカ:
- 純粋なアルコールで、不純物が少ないため、肌への刺激が比較的少ないです。
- 無味無臭なので、他の材料の風味を邪魔しません。