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春になり、山野ではフキ類を見かけて摘んで食べる楽しい季節になりました。特にフキも人気のある山菜の一つです。フキにも種類が色々あり、代表的なものは以下の通りです。愛知早生ふき野ふき水ふき秋田ふきつわぶきそのうち今回はつわぶきを取り上げ、つわぶ...

梅干しに加える梅酢に漬かったもみしそ。色付けや梅干しの味の深みを加えるのに欠かせません。少ない量で梅干しを漬けたら、どうしてももみしそも余ってしまいます。漬物の他にも、どんな料理に使っていけばいいのか頭を悩ませる方も多いと思います。このもみ...

5月下旬から6月にかけて梅の実が出回り、梅を漬け込む季節に入ります。梅干しはもちろん、梅酒や梅シロップをたくさん漬けていきます。梅干しは梅漬けの代表格。私も漬ける前までは面倒くさくて市販の潰れ梅を購入していました。梅干し 訳あり つぶれ梅（...

テレビショッピングを見ていたら、このIwataniのビストロの達人にプラスがが紹介されていました。大人気ｎカセットコンロシリーズ、3からプラスカセットコンロがかなり機能性アップしたもので、使い勝手もかなり良さそうだからめちゃくちゃ気になりま...

お取り寄せ食品で大人気、みんな大好き美食点心ぎょうざ館の餃子。お取り寄せされている方も多いと思います。お買い物マラソンで半額になるお得なクーポンも用意されているから、この機会に購入してみませんか？期限は明日27日迄です。冷凍されている状態で...

秋から冬にかけて大根や白菜等の野菜が美味しくなる季節になります。寒くなる程野菜も干して使うと美味しい料理がたくさん出来ます。特に冬場は大根や白菜など、畑でたくさん取れたということでたくさんおすそ分けして頂く機会が増えてきます。大人数のご家庭...

今、広島県、山口県、島根県、鳥取県のセブンイレブン限定で広島県呉市のグルメフェアが期間限定で開催されています。呉市は広島県にあり、名物グルメも土地柄を現したものがたくさんあるので訪れた方なら一度は舌鼓を打って楽しんだのではないでしょうか。こ...

ちょっとしたお祝いや気の置けない友人とのランチなど、おもてなし料理に悩むことも多々あると思います。プレゼントを考えている側としては、ご本人様が好きな料理やお菓子、趣味で凝っているもの、前から欲しがっているもの等迷いやすいです。そこで、100...

遠方にいる特別な方に日頃の感謝をどうやって表現しようかと、プレゼント等悩まれている方もおられると思います。離れて暮らしていると直接会ってプレゼントを渡したり楽しいひとときを過ごすことが出来ないことも多くなります。近況を尋ねる事と併せてプレゼ...

果物をたくさん頂いた時に食べ切る事が出来なくて腐らしてしまう事もあるかも知れません。せっかく頂いたので上手に食べきりたいところ。果物をお菓子にしたりする事もありますが、まとめてジャムにして保存する事も一案です。この度は私もご近所さんから大き...